We leven langer, maar onderwijl namen onze jaren in goede gezondheid af. Grote voedselproducenten claimen dat innovatieve Functional Foods, afkomstig van grote voedselproducenten, onze gezondheid positief kunnen beïnvloeden. Dr.ir. Carla Peeters van COBALA Good Care Feels Better pleit voor een andere weg. Volgens haar heeft beschikbare en betaalbare verse voeding voor iedereen de hoogste prioriteit […]
Wie de laatste maanden gezonde boodschappen afrekent, fronst regelmatig de wenkbrauwen. Ook energierekeningen en olie- en benzineprijzen zijn de laatste weken wederom gestegen. Als redenen worden klimaat, oorlog en de pandemie genoemd. Maar die prijsstijgingen van voedsel en energie hebben ook consequenties voor onder meer de gezondheidszorg, waarschuwt immunoloog Carla Peeters. De droogte van deze […]
Het aantal kinderen dat in Nederland wordt geboren, daalt. Daarvoor bestaan verschillende maatschappelijke verklaringen. In de media komen verschillende invalshoeken aan bod, zoals schaarse en dure woningen en veranderende opvattingen over ouderschap en persoonlijke vrijheid. Onderbelicht blijft wat uit CBS cijfers blijkt: de dalende geboortes zitten met name in de lagere inkomens. Dat geeft te denken. […]