Documentaire en interview met Carla Peeters door Tegenwind staat online

Documentaire en interview met Carla Peeters van Tegenwind staat online Tegenwind heeft voor haar nieuwe reeks interviews dr. Carla Peeters gevraag om haar visie voor een betere en gezondere samenleving te delen. De laatste vijftig jaar zijn we steeds langer gaan leven, echter voor een steeds groter deel van de bevolking met minder kwaliteit van […]

Vitamine B12 deficiëntie, een onbekende epidemie?

Vitamine B12 deficiëntie, een onbekende epidemie? Hoewel een plantaardig dieet vele voordelen heeft voor de gezondheid, kan een tekort aan een van de essentiële vitaminen voor het menselijk leven ontstaan. Vitamine B12-deficiëntie is zeer gebruikelijk bij strikte vegetariërs en veganisten die geen supplementen gebruiken. In natuurlijke vorm is vitamine B12 alleen aanwezig in dierlijk voedsel. […]